酸性やアルカリ性で色が変化するナスの色素（ナスニン）の抽出法とアルカリ性の安定性について〜自宅でできる簡単な研究(FR-3.5)
身近な食品でありるナスの皮から紫色の水溶性色素（ナスニン）を電子レンジを使って抽出する方法 ...
自動餅つき機「つき姫」を使って手軽に餅つき
以前NHKの番組で紹介されたみのる産業株式会社の餅つき機「つき姫」は、少量のお餅（3合の ...
Pythonを使ってペーパークロマトグラフィーのデータから色画像を再構成〜自宅でできる簡単な研究(FR-4.4)
ペーパークロマトグラフィーの結果をImageJで解析して得られたR,G,Bの数値データ（ ...
コーヒーミルでそば粉を製粉し、蕎麦がきを作ってみました
常陸秋そばの種まきの行事に参加した時にいただいた蕎麦の実（種）を使って、種から栽培して蕎 ...
赤色105号（ローズベンガル）とタンパク質の吸着で台所洗剤の洗浄力を測定〜自宅でできる簡単な研究(FR-2.5)
食紅の赤色105号（ローズベンガル）を使って、Bradford法のようなタンパク質の定量 ...
紅葉が鮮やかなコキアを種から育てましょう
コキア（ほうき草）は、秋に紅葉が綺麗で「国営ひたち海浜公園」が有名です。自宅で栽培しても ...
紅大根の溶液で、酸性・アルカリ性の色変化について調べてみました〜自宅でできる簡単な研究(FR-3.4)
紅大根は、表面だけが赤い赤カブと違い大根の中まで赤い大根で、表示ラベルによると「紅だいこ ...
ナイロンネットとPPテープでスイカネットを作製しましょう
小玉スイカをプランターを使って空中栽培（小玉スイカを種からプランターを使って空中栽培で収 ...
コーヒーのペーパーフィルターの違いを食紅で調べてみました〜自宅でできる簡単な研究(FR-4.3)
レギュラーコーヒ-を入れるペーパーフルターには、大きく分けてホワイト（漂白）とブラウン（ ...
種からパプリカ（黄）を育ててみました
スーパーで売っているパプリカからの種を採取して、プランターを使って育てる事が出来るか試し ...