食紅を使ったタンパク質の定量法（Bradford法の様に）〜自宅でできる簡単な研究(FR-2.1)
このテーマのきっかけである「蕎麦粉の成分分布の違いを科学的に調べられないか」について、ここ ...
家庭で簡単、手作り味噌〜発酵食品について(FR-5.1)
材料は大豆と乾燥麹と塩だけですが、微生物の力により美味しい味噌が作られます。この発酵にかか ...
無事定年後を迎え再雇用の身です。もう直ぐ自由な時間で溢れかえる日々が訪れます。若い時憧れていた自由な時間・・・ でも、何をしたら良いか・・・ 試行錯誤を始めました。