
酸性やアルカリ性で色が変化するナスの色素(ナスニン)の抽出法とアルカリ性の安定性について〜自宅でできる簡単な研究(FR-3.5)
身近な食品でありるナスの皮から紫色の水溶性色素(ナスニン)を電子レンジを使って抽出する方法 ...

Pythonを使ってペーパークロマトグラフィーのデータから色画像を再構成〜自宅でできる簡単な研究(FR-4.4)
ペーパークロマトグラフィーの結果をImageJで解析して得られたR,G,Bの数値データ( ...

赤色105号(ローズベンガル)とタンパク質の吸着で台所洗剤の洗浄力を測定〜自宅でできる簡単な研究(FR-2.5)
食紅の赤色105号(ローズベンガル)を使って、Bradford法のようなタンパク質の定量 ...

紅大根の溶液で、酸性・アルカリ性の色変化について調べてみました〜自宅でできる簡単な研究(FR-3.4)
紅大根は、表面だけが赤い赤カブと違い大根の中まで赤い大根で、表示ラベルによると「紅だいこ ...

コーヒーのペーパーフィルターの違いを食紅で調べてみました〜自宅でできる簡単な研究(FR-4.3)
レギュラーコーヒ-を入れるペーパーフルターには、大きく分けてホワイト(漂白)とブラウン( ...

ヨーグルトのホエイタンパク質の量を赤色105号(ローズベンガル)で測定〜自宅でできる簡単な研究(FR-2.4)
タンパク質の純度が比較的高くお菓子作りに使用することから容易に入手出来る「乾燥卵白(メレン ...

Pythonを使ってRGB値のデータから色画像を自動作成〜自宅でできる簡単な研究(FR-4.2)
Pythonを使ってcsvファイルに記入したR,G,Bの数値データから、モニターに色を出 ...

うがい薬でデンプンの定量測定について〜自宅でできる簡単な研究(FR-2.3)
ヨウ素デンプン反応は、褐色のヨウ素液にデンプンを反応させると青紫になる反応で、小中学生の ...

紫芋パウダーを使って酸性・アルカリ性の色変化を調べる〜自宅でできる簡単な研究(FR-3.3)
お菓子やパンの色づけに使われている紫芋パウダーを使って、酸性やアルカリ性溶液による色の変化 ...

2種類の食紅水溶液を混ぜた時の色を予測してみました〜自宅でできる簡単な研究(FR-4.1)
青色と黄色の食紅を混ぜたら何色になるでしょう? 画像の数値データーから計算し、混ぜて出来た ...